quarta-feira, 10 de setembro de 2014


Por Juan David Collazos 




Que rico es soñar y ver cumplir sus sueños realidad. Pues precisamente eso me está pasando en tierras Brasileñas, cumpliendo un sueño visualizado y eso me hace feliz. Conocí de O´Coffee por medio de una amiga de mi mamá que  es miembro de la organización internacional de mujeres en café, y desde ahí se empezó a materializar mi sueño en una realidad. Planear y luchar por tus sueños exigen de sacrificios, trasnochas, horas haciendo vueltas, viajando, trabajando, estudiando, un sinfín de tareas que crecen cuando buscas un objetivo que es un cumplir un sueño.
Mi felicidad más enorme en esta vida a parte de la familia y los amigos, es la pasión por el café, algo que se ha adherido a mis venas como si las bebidas que he consumido se quedaran retenidas y mezclaran mis sensaciones existenciales que se desarrollan en mi cerebro cuando escucho y leo sobre el café




  
El negocio del café es tan grande, tanto así que Brasil es uno de los mejores países en producción y esto lo hace diferente; pero estar en O´Coffee es más diferente y excepcional. Cada persona que labora tiene una característica original como la huella de su mano que marca la diferencia y aporta a construir un mejor O´Coffee del mañana. Para mi es sorprendente conocer una empresa que tiene toda la cadena de procesamiento del café tan integrada y excepcional en una sola, y esto me ha despertado la creatividad e innovación en muchas cosas, con respecto a lo que he visto en otras partes del mundo. 


 
 Cuando llegué a Brasil, no sabía a que iba a llegar, pero me sorprendí de la acogida tan sorprendente que tienen las personas y la humanidad, la misma acogida como si llegase un hijo a la casa de su madre que lo reciben como nunca. El lugar de residencia para los visitantes es tan mágico y sobre natural que los pensamientos y soledad se llena de encantos y murmullos de aves y especies que habitan en ellas, y la acogedora historia que llevan las tierras y construcciones que fortalece en ella misma. El primer día en que amanecí, escribí algo inspirador que comparto con ustedes:

Mi primer amanecer
En un lugar mágico, rodeado de cantos de loros, gallinas y aves por doquier,
Solo quiero expresar este canto como la primera vez
Ahora postrado en un asiento de madera
Veo la belleza que es el mundo
Y agradezco a Dios por tenerme en este mágico sueño
Me encuentro en una hacienda
Donde hospedan los visitantes
De una finca imaginable
Rodeado de planicies y montañas de café
Solo os dejo este amor tan grande
Como si volviera a nacer.

Este lugar lleno de tranquilidad y belleza natural, ha inspirado mi vida y creo que la vida de los que han pasado por acá, ahora más que nunca agradezco a Dios por las bendiciones dadas y las muestras de cariño de las personas que han tocado mi fibra sensible, el afecto.


Aprender en O´Coffee desde los procesos de cultivo por método de irrigación hasta tener que planear las cosechas y tener los previstos más acordes, hacen de su armonía en el trabajo un espacio diferente y moderno en el negocio del café. En Colombia los procesos del cultivo del café son por desarrollo natural, es decir que la misma lluvia provee de agua a los cultivos y no se requiere de proceso de irrigación por maguera como sucede en O´coffee. Esto en primera medida lo hace diferente y exige de mayor precisión para ahorrar costos de producción por saco de café.

Cada ddepartamento de la compañía tiene algo excepcional, tal vez son las personas, el ambiebte , la pasion por ki que hacen o quizás el aroma de un café.

Mis ideas y perspectivas están cambiando desde que aprendo mas en O'Coffee, y ahora sigo esperando un nuevo amanecer.